REZZ.ba: digitalna promena u rezervacijama — lokalni startup koji menja igru u HoReCa sektoru

Digitalna transformacija u ugostiteljstvu nije trend — to je nužda. Kao neko ko radi i živi HoReCa svet, vidim jasne benefite kad restorani i klubovi prihvate modernu rezervacionu praksu: bolja iskorišćenost kapaciteta, manje stresa za osoblje i jasniji uvid u ponašanje gostiju. Rezz.ba i slične platforme nisu samo tehnološke opcije — one su alati koji omogućavaju skaliranje biznisa bez bespotrebnog zapošljavanja i rasipanja resursa.

Ako postoji tim koji najbolje dokazuje da se velika rešenja rađaju iz jednostavnog pitanja „zar ovo ne može pametnije?“ — onda su to Aleksa Matić i Aleksa Kalinić, dvojica mladih osnivača rezz.ba, kao i Đorđe Karabuva i Danilo Vračar – ekipa iza Rezz.ba.

Jedan dolazi iz sveta event organizacije i ugostiteljstva, drugi iz digitalnih servisa i tehnoloških rješenja — a zajedno funkcionišu kao kombinacija koja precizno razume i problem i korisnika i tržište. Aleksa i Aleksa su tip momaka koji umesto da se žale na haos u rezervacijama, uzmu i naprave platformu koja ga rešava. Njihov stil rada je brz, fokusiran i bez suvišne filozofije: „Šta poboljšavamo danas?“

Aleksa Matić je praktičar koji godinama radi sa ugostiteljima i organizatorima događaja i ima radar za operativne rupe koje koštaju lokale novca i vremena. Njegova snaga je u relaciji sa ljudima — razume osoblje, menadžere i goste, i zna da objasni tehnologiju tako da postane „logično rešenje“, a ne komplikacija. On je lice kompanije prema klijentima — vodi prodaju, uspostavlja odnose i gradi komunikaciju s javnošću. (kao što vidimo 🙂 prim. autora)

Aleksa Kalinić stoji iza jednostavnosti aplikacije i onog što menadžeri i vlasnici lokala i restorana najviše hvale: „konačno nešto što je lako i meni i gostima“. Njegov fokus na detalje omogućava da rezz.ba zaista bude platforma koja funkcioniše pod pritiskom — pune večeri, vikendi, last-minute rezervacije. Kala je čovjek za operativu: kada nešto treba da se riješi, on je taj koji preuzima zadatak, zove, organizuje i završava posao, uz to što vodi marketing i razvoj brenda.

Danilo Vračar funkcioniše kao most između poslovnog i tehničkog dijela tima; njegov izražen produkt-instinkt i operativna preciznost čine ga najstrukturiranijim članom ekipe.

Đorđe Karabuva je arhitekta tehničkog sistema, zadužen za inženjering proizvoda i direktnu komunikaciju sa klijentima kako bismo aplikaciju razvijali u skladu s njihovim realnim potrebama.

Zajedno, oni su tandem koji balansira — i zato platforma raste organski, kroz preporuke i zadovoljstvo korisnika, a ne samo kroz marketing. Ovi mladi ljudi su primer nove generacije preduzetnika iz regiona: dovoljno ambiciozni da grade nešto veliko, a dovoljno prizemni da ostanu dostupni i realni, rade na svom proizvodu i sačuvaju ambiciju neokrnjeni izazovima.

Njihova zajednička filozofija je jednostavna:

HoReCa industrija je već dovoljno komplikovana. Digitalni alati moraju je olakšati, ne zakomplikovati. Rezz.ba zato nije „platforma za elitne restorane“, već alat za svaki lokal koji želi red, analitiku i bolju popunjenost stolova.

Šta vas je inspirisalo da pokrenete Rezz.ba?

– Sva četvorica smo oduvijek bili entuzijastični i preduzetni, sigurni da ćemo jednog dana pokrenuti nešto svoje. Ideja se rodila iz čiste frustracije zastarjelim sistemom rezervacija. Imali smo konkretan problem, komentarisali to za stolom u kafani, gdje sam ispričao ideju koja mi se javila ranije. Partneri su me odmah podržali i inicirali da krenemo u realizaciju bez čekanja.

Kako ste došli na ideju da fokus bude na online rezervacijama za noćne klubove i restorane?

–Smatrali smo da konobari ne treba da troše vrijeme na rezervacije, a još manje da se zapošljava dodatna osoba samo za taj posao. To je gubitak resursa i vremena koje može biti usmjereno na goste.

Koji su bili najveći izazovi u ranim fazama? Tehnologija, prodaja ili uveravanje restorana da prihvate digitalni model?

– Najveći izazov i danas je odviknuti klijente od “papira i olovke”. Još uvijek postoji određen nivo nepovjerenja prema sistemu. Realno, malo smo prerano ušli na tržište i moramo sami stvoriti novu kulturu rezervisanja. To je teško, ali istovremeno čini projekat zanimljivim.

Kako Rezz.ba zarađuje?

– Radimo na principu mjesečne pretplate koja pokriva integraciju i održavanje sistema. Uz to, kada se pređe određeni limit rezervacija, naplaćuje se provizija po rezervaciji.

Kako izgleda model određivanja cena?

– Skalira se na osnovu broja rezervacija — veći i popularniji lokali generišu više rezervacija, pa su i troškovi veći.

Da li nudite različite planove (basic/premium)?

– Trenutno ne. Aplikacija pokriva osnovne funkcionalnosti koje se ne mogu razdvajati u pakete. Radimo na razvoju novih funkcionalnosti koje će poboljšati korisničko iskustvo i donijeti dodatne prihode. Trenutno taj prostor popunjavamo uslugama kao što su SMM, partnerstva s vinarijama, TV kućama i sl.

Koju tehnologiju koristite za backend i kako se nosite s opterećenjem?

– Programer odbija dati izjavu radi sigurnosti. 😂 (portal Aska Media pohvaljuje, ovo je bilo trik pitanje)

Da li nudite analitiku restoranima i koje KPI-jeve mogu pratiti?

– Svaki klijent dobija mjesečni izvještaj:

• broj rezervacija,
• uspješnost/nedolazak,
• procenat gostiju koji se vraćaju,
• broj korisnika koji ulaze u aplikaciju zbog tog lokala i
• druge relevantne parametre.

Kako privlačite restorane i klubove da se priključe?

– Leadovi, cold calling i preporuke. Fokus marketinga nam je na korisnicima — kada oni naviknu sistem, lokali nas lakše prihvataju. Radimo i kampanje s postojećim klijentima. Odgovaramo odmah na sve upite preko sajta.

Koje kanale koristite za privlačenje gostiju?

– Uglavnom društvene mreže. Na Instagramu u posljednjih mjesec imamo 300–400 hiljada pregleda kroz kolaboracije, na TikToku oko 60 hiljada lajkova. Radimo PR kampanje i organizovali smo Rezz.ba žurku sa oko 200 prodatih karata. To nam je sada glavni fokus.

Da li se fokusirate na BiH ili planirate širenje?

– Trenutno gradimo temelje u BiH, koja je po nama najizazovnije tržište na Balkanu. Ako ovdje uspijemo, ostatak regije će se lako otvoriti. Ekspanzija je u planu u naredne dvije godine.

Da li ste svesni SEO benefita za restorane?

– Apsolutno. Najveći potencijal dolazi od turista koji žele pregledan sadržaj za grad koji posjećuju. Već smo visoko rangirani na Google-u, iskrsavamo kao preporuka na ChatGPT-u i trenutno radimo refaktoring kompletnog SEO-a radi boljeg iskustva za turiste.

Da li planirate da Rezz.ba postane glavni “domen autoritet” u regiji?

– To nam je jedan od ciljeva. Želimo da Rezz.ba bude centralizovana platforma za marketing i rezervacije — da kad neko traži provod, prvo otvori Rezz. Već gradimo taj model kroz kolaboracije i linkove sa klijentima. Neki lokali imaju 90% rezervacija preko nas i ugasili su sve druge kanale.

Da li radite ili planirate integraciju s Google rezervacijama?

– Planiramo. 😂

Koji su vam najuspešniji partneri?

– Ne bismo navodili imena. Najuspješniji su oni koji su se potpuno prepustili sistemu i integrisali ga u poslovanje.

Koje probleme prijavljuju ugostitelji?

– Najčešće pitaju za potencijalne probleme. Greške smo sveli na minimum, a najviše se svode na ljudski faktor. Redovno dobijamo feedback i reagujemo brzo.

Kako Rezz.ba pomaže u smanjenju no-show situacija?

– Pravimo bazu korisnika sa istorijom pojavljivanja. Oni sa lošim score-om dobijaju penal i lokal sam odlučuje želi li da prihvati rezervaciju.

Gde vidite Rezz.ba za 3–5 godina?

– Kao vodeću platformu za ugostitelje na Balkanu, koja će otvoriti prostor za nove inovacije u industriji — od marketinga do operativa.

Da li planirate dodatne funkcionalnosti (avansna plaćanja, loyalty, promocije)?

– Da, to su funkcionalnosti o kojima pričamo od početka i koje će sigurno biti implementirane sljedeće godine.

Kako ćete se nositi s konkurencijom?

– Konkurencija je dobra stvar. Trudimo se da budemo inovativniji i posvećeniji, a kao benchmark koristimo svjetske lidere.

Kako mislite da Rezz.ba menja igru u ugostiteljstvu BiH?

– Otvaramo vrata digitalizaciji i inovaciji. Digitalna transformacija je neminovna, a naš cilj je da budemo ispred svih kada trka zaista počne.

Poruka restoranima koji još nisu digitalizovali rezervacije?

– Prihvatite promjene — olakšaće vam život. Ako želite da opstanete, morate pratiti trendove, prihvatati nove ideje i testirati nove modele. To važi za svaki biznis, a pogotovo za ugostiteljstvo koje je u top 5 najtežih biznisa po Forbesu. Naša aplikacija štedi novac, vrijeme, resurse i povećava vidljivost.

Koji su najveći benefiti koje partneri ističu?

– Najvažnija im je baza korisnika koji su postali stalni gosti. Uz to — uštedjeli smo im vrijeme i živce. 😂

Zanima nas i ponešto o vama, ko su mladi koji menjaju stvari u društvu danas?

Svi studiramo i u slobodno vrijeme najviše volimo da koristimo vlastitu aplikaciju i da se provodimo po lokalnim kafanama i drugim objektima. 😂

Očekivanja za budućnost

Kao mladi lideri, želimo ostati u tech startup svijetu i doprinositi ekosistemu. Cilj nam je da radimo na što više projekata, stičemo iskustvo i guramo dalje ka novim pobjedama.

REZZ.ba: digitalna promena u rezervacijama — lokalni startup koji menja igru u HoReCa sektoru

Banja Luka / Beograd — Rezz.ba, domaća platforma za online rezervaciju stolova u klubovima i restoranima, brzo se nameće kao centralno mesto za planiranje izlazaka i večernjih događaja. Pokrenut iz praktične frustracije zastarelim papirnim sistemima, rezz.ba pomaže objektima da optimizuju kapacitete, smanje operativne troškove i povećaju konverziju posetilaca u stalne goste. Rezz

Platforma radi na modelu mjesečne pretplate uz proviziju nakon određenog broja rezervacija, a partnerima pruža analitiku i mjesečne izvještaje o rezervacijama, povratku gostiju i posebnim prometnim trendovima. Rezz tim ističe da je najveći izazov promjena kulture uvođenja digitalnih rezervacija na lokalnom tržištu, ali i da su upravo ta promena i tranzicija ono što projektu daje impuls za dalji rast. Instagram

Rezz planira dalju optimizaciju SEO prisustva i integraciju sa globalnim rezervacionim alatima, a tim najavljuje i uvođenje dodatnih funkcionalnosti (avansna plaćanja, loyalty programi i promocije) tokom naredne godine. Za restorane i klubove to znači veću vidljivost i pristup ciljnoj bazi korisnika, posebno među mlađom publikom koja preferira digitalne kanale rezervisanja.

Kontakt za medije: rezz.ba / contact@rezzgroup.com

Case Study: Kako je nastala i rasla saradnja između restorana Milunka i platforme Rezz.ba

Pošto su za ovakve stvari ideje jedno, a praksa drugo, pitali smo za utiske i Unu Stanivuković ispred Gastro Restorana „Milunka“ iz Banja Luke, restorana retkog po kvalitetu i stilu, kako ambijenta, tako i usluge, ali i samih jela koja izazivaju status quo i pomeraju granice gastronomije u Banja Luci, ali i šire.

Kada je restoran Milunka otvorio svoja vrata 10. maja, od samog početka bilo je jasno da će digitalni način rezervisanja biti važan element organizacije, tačnosti i profesionalnog odnosa prema gostima. Upravo u toj početnoj fazi, platforma Rezz.ba i njihov tim napravili su prvi korak, konkretno Aleksa, koji je pokrenuo inicijativu za saradnju.

Iako je Rezz.ba nastao kao platforma primarno usmjerena ka noćnim klubovima, taj pristup nije bio u potpunosti primjenjiv na potrebe restorana. Umjesto da to bude prepreka, ova razlika je postala prostor za razvoj.

Milunka je, kao jedan od prvih partnera iz sektora gastronomije, bila spremna da posluži kao istraživački izvor i da pomogne timu Rezz.ba da unaprijedi svoje rješenje tako da funkcioniše i u restoranskom okruženju.

Kako bi unapređenja bila zasnovana na stvarnom iskustvu, u prvi konkretan sastanak uključen je i šef kuhinje Milunke, čovjek sa bogatim iskustvom u evropskim restoranima i sa dubokim razumijevanjem sistema rezervacija. Na osnovu njegovih povratnih informacija ali i svakodnevnih potreba tima Rezz.ba je prilagodio dio svog programiranja, stvarajući verziju sistema koja odgovara stvarnom radu restorana, a ne samo noćnih klubova.

Kroz naredne mjesece, saradnja je postala još bliža. Komunikacija se najčešće odvijala sa Đorđem, mladim i izuzetno posvećenim članom tima Rezz.ba. Njegova dostupnost, volja da objasni svaki detalj, rješavanje problema u roku od nekoliko minuta i stalno unapređivanje platforme pokazali su profesionalizam koji je rijetko vidljiv u ovako ranim fazama startupa. Na jednom od posljednjih sastanaka, Đorđe je čak donio i analitiku sajta podatke koji su se pokazali dragocjenim za razumijevanje ponašanja gostiju i optimizaciju rezervacija.

Dodatnu vrijednost donio je i Strahinja, član tima zadužen za marketing. Brz, snalažljiv i kreativan, pomogao je Milunki da snimi kratak promotivni video, ali i da dobije grafike i promo materijale kad god je to potrebno.

Sistem rezervacija putem Rezz.ba gostima Milunke je donio novi nivo udobnosti i sigurnosti. Proces rezervacije je jednostavan: popune se osnovna polja, restoran dobija SMS obavijest o novoj rezervaciji, a nakon odobravanja gost prima potvrdu na svoj telefon. Ovaj dvostruki sistem verifikacije znači manje lažnih rezervacija i veću sigurnost da će rezervisani stol zaista čekati gosta.

Za same goste, korist je jasna – manje poziva i manje čekanja.

Za restoran, prednost je još veća.

Sve rezervacije su uredno sortirane po datumima i vremenima, bez ikakve potrebe za vođenjem sveski, dopisivanja ili prekopavanja po porukama na Instagramu u DM-ovima.

Ipak, put nije bio potpuno linearan. Tokom ljeta, zbog povećanog obima posla i mnogih operativnih izazova u restoranu koje sam imala, nije bilo vremena da se sistem dovoljno intenzivno koristi i razvija. Kako se situacija smirila, Milunka se ponovo aktivno posvetila implementaciji Rezz.ba rezervacija.

Gledajući u budućnost, cilj je migrirati što veći broj online rezervacija posebno onih sa Instagrama i sajt forme – direktno na Rezz.ba.

Posebnu pažnju zaslužuju gosti iz inostranstva, koji najčešće koriste web-stranicu restorana, ali nerijetko preskoče unos ključnih podataka. Na Rezz.ba, ti podaci su obavezni, što znatno olakšava interno planiranje. Trenutno platforma još ne podržava strane brojeve telefona, ali upravo to je jedan od narednih ciljeva koji su obje strane prepoznale kao važan.

Kao dodatni korak, plan je uvesti i ostale zaposlenike u sistem, te omogućiti pristup rezervacijama preko posebnog naloga na službenom telefonu restorana čime bi kompletno osoblje imalo pristup svim informacijama u realnom vremenu.

Sve u svemu, saradnja između Milunke i Rezz.ba nije samo partnerski odnos to je primjer kako lokalne inicijative, stručnost, otvorena komunikacija i povjerenje mogu zajednički oblikovati digitalna rješenja koja unapređuju poslovanje cijele zajednice. Milunka je ponosna što je dio njihove priče od samog početka, a želja je da se ta priča nastavi razvijati još dugo.

Ako je dobar tim pola uspjeha, onda je ova saradnja najbolji dokaz da se pravi ljudi, prava inicijativa i volja za učenjem uvijek prepoznaju i uvijek isplate.

Una Stanivuković

Lično, Milunka Gastro restoran je odmah po otvaranju postao moje jedno od omiljenih mesta. Toliko je sve urađeno sa ukusom, hrana je besprekorna, atraktivne večeri internacionalne kuhinje su bile zanimljive i osvežavajuće, prostor okolo restorana je milina i za decu, doručak je savršenstvo iako je sada brunch, a o kolačima iz palete Atelje 51 nepotrebno je govoriti. Ovo je mirno utočište i oaza za užitak u kvalitetu i specijalitetima brižljive pripreme i sklada.

U Milunci hrana nije samo jelo, već kompletan doživljaj.

Aska

A pogledajte i zašto ovo govorim u ovoj galeriji (Hvala Milunka restoranu na fotografijama)

Živi spisak sličnih platformi u Srbiji — progres i efekti na scenu Beograda i Srbije

Napomena: spisak je „živ“ — linkovi i situacija se brzo menjaju; u nastavku su najaktivnije i najvidljivije platforme/servisi koje već utiču na lokalnu scenu (izvori u nastavku).

1. Rezz.ba — domaća platforma za rezervacije klubova i restorana. Brzo raste u Banjaluci, širi se na veće gradove; fokus na event/klupski segment i intenzivna promocija na društvenim mrežama donosi bolju popunjenost termina i veću vidljivost partnera. (izvor: zvanični sajt, Instagram). Rezz
2. Restorani.rs / RestoraniBeograd — lokalni direktorij sa opcijama online rezervacije za veći broj restorana u Beogradu; podiže profesionalni nivo prisustva restorana u pretragama i olakšava korisnicima da pronađu i rezervišu mesto. Kroz agregaciju sadržaja, doprinosi lokalnom SEO-u restorana. restorani.rs
3. BookioPro / BookioPro.rs — sistem za upravljanje rezervacijama i CRM bazi gostiju; raste u segmentu malih i srednjih restorana koji žele da zamene „papirnu knjigu“ digitalnim alatom, sa dodatnim funkcijama (SMS potvrde, analitika). Ovo smanjuje greške i ubrzava servis. bookiopro.com
4. Ontopo / Tablestar i slični agregatori — platforme koje pokušavaju da objedine više lokala, ponudivši korisnicima pretragu i rezervacije na jednom mestu. Pomažu turistima i lokalnom stanovništvu da brzo pronađu slobodan sto i utiču na distribuciju gostiju po gradu. Ontopo / Tablestar
5. Globalni alati (GloriaFood, Reservio, i sl.) — nisu striktno „srpski“ ali se koriste kao white-label rešenja ili widget-i na sajtovima restorana (online naručivanje + rezervacije). Njihova prisutnost omogućava malim restoranima brzi start bez velikih investicija u razvoj. gloriafood.com

Efekti na scenu Beograda i Srbije (kratko, praktično)

• Povećana vidljivost: restorani koji su na platformama dobijaju dodatne kanale za dolazak gostiju i bolji rang u lokalnim pretragama.
• Profesionalizacija procesa: prelazak s olovke na ekran smanjuje greške i omogućava analitiku.
• Bolje upravljanje kapacitetom: lakše popunjavanje „slabih“ termina kroz promocije i alociranje resursa.
• Veliki izazov — kultura promena: usvajanje od strane konobara i vlasnika i dalje je usko grlo; edukacija i jasne koristi (ušteđeno vrijeme, analitika) ubrzavaju adaptaciju.
• Turizam i gostujući promet: agregatori i dobro SEO-pozicionirane platforme značajno pomažu turistima da pronađu i rezervišu lokacije, posebno u sezoni.

Ako vodiš lokal u Banja Luci ili širom BiH — testiraj digitalni sistem rezervacija. Počni s jednim mesečnim paketom, gledaj izveštaje i prilagodi operativu. Digitalna prisutnost donosi goste koje danas više ne traže telefon, nego klik. Investicija u dobar rezervacioni sistem poput Rezz.ba se brzo vraća kroz uštedu vremena, smanjenje no-show situacija i rast lojalne baze gostiju.

• REZZ.ba: digitalna promena u rezervacijama — lokalni startup koji menja igru u HoReCa sektoru
• Kafana – više od stola i čaše: Kultura ugođaja i umetnost gostoprimstva na Balkanu
• UPCYCLING Radionica: Otkrijte kreativnost i kreirajte svoje unikate
• CreArt: Proaktivno u borbi za znanje i kreativne industrije u Banjaluci
• Svetski dan borbe protiv dijabetesa: Novosadska „REPUTACIJA“ u Banjaluci